Lieu de travail : Segré en Anjou Bleu – Commune déléguée de Noyant La Gravoyère

Type de poste : création d’emploi
Type de recrutement : fonctionnaire ou contractuel de droit public
Date du recrutement : 17/04/2023

Missions principales : Placé sous la responsabilité du Responsable du Pôle Restauration Scolaire, vous êtes chargé d’assurer la gestion administrative et technique d’une cuisine collective (230 couverts/jour) ainsi que l’organisation de la production de l’ensemble de la prestation culinaire pour trois restaurants scolaires.

Descriptif des missions :

• Réaliser et mettre en œuvre les procédés de fabrication des préparations culinaires chaudes et froides
• Organiser et assurer la livraison des repas sur deux sites de restauration scolaire
• Assurer le suivi réglementaire sanitaire HACCP et le respect du Plan de maitrise sanitaire
• Encadrer l’équipe de restauration (5 agents)
• Veiller à l’hygiène des locaux en appliquant les protocoles d’entretien des espaces, du matériel et des équipements de cuisine
• Contrôler l’approvisionnement et à la gestion des stocks des produits alimentaires, du matériel et des produits d’entretiens
• Assurer la gestion de l’approvisionnement des denrées alimentaires et des produits d’entretiens (dans le cadre d’un Marché Public) et suivi du budget alloué.
• Réceptionner les livraisons et contrôle des conformités.
• Participer à la conception des menus en collaboration avec les Cuisiniers des autres sites dans le respect du Plan alimentaire établit par une Diététicienne

Spécificités du poste (astreintes…) : démarrage tôt le matin
Expérience souhaitée :   oui     durée : 1 an minimum

Profil :

• Niveau de diplôme, formation, connaissances….
• Formation CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier appréciée
• Aptitudes managériales : sens de l’écoute, pédagogie, sens du travail en équipe
• Organisé(e), rigoureux, autonome, soucieux de la qualité, capacité à travailler auprès d’un public enfant.

Grade(s) de recrutement : Adjoint Technique / Agent de maitrise
Durée hebdomadaire de travail : Temps plein : 1607h répartis sur des semaines de 43.5 heures en période scolaire et 1 à 3 jours de présence en période de vacances scolaires.
Candidatures à adresser à : Madame Le Maire – 1 rue de la Madeleine – 49500 SEGRE EN ANJOU BLEU rh@segreenanjoubleu.fr
Date limite de candidature : 04/02/2023
Contact pour tout renseignement : Bruno THUIA – Responsable du Pôle Restauration Scolaire – 02 41 92 25 18.

Missions principales

Placé sous l’autorité du Responsable Technique du pole, vous assurerez les missions suivantes :

• Entretien des espaces publics dont espaces verts, cimetières, chemins de randonnées, ….
  – Entretien des espaces verts : tonte, débroussaillage, désherbage, taille raisonnée…
  – Fleurissement et création de massifs : aide à la conception, plantations, arrosage, entretien
• Participer aux taches contribuant à la propreté générale de la ville de Segré-en-Anjou bleu
• Gestion et entretien du matériel et des consommables

Profil de la personne

• Niveau CAP/BEP ou expérience similaire
• Polyvalence, capacité d’adaptation et autonomie
• Capacité à travailler en équipe
• Permis B indispensable

Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à Madame le Maire de Segré-en-Anjou-bleu —
1 rue de la madeleine — CS 40147 – 49 501 SEGRE-EN-ANJOU-BLEU avant le 27 janvier 2023

Pour tout renseignement : Monsieur Eric GUIARD, directeur des services techniques, au 02 41 92 52 88.

Missions principales :

Placé sous la responsabilité du Chef de bassins du centre aquatique « Les Nautiles », vous assurerez les missions suivantes :

• Surveillance des différents publics sur les différents bassins (intérieur/extérieur)
• Cours de natation (enfants et adultes), aquabike et assimilés, aquajump, aquagym, scolaires, bébés, jardin aquatique,
• Participation et conception d’animations
• Secours à personnes
• Mise en place et rangement journalier des équipements liés au poste de secours,
• Analyses et nettoyage de 1^er

 Profil recherché :

• Diplôme à jour conférant le titre de Maitre Nageur Sauveteur
• Révision quinquennale du CAEPMNS à jour
• Révision annuelle du PSE1 à jour

 Compétences requises :

• Capacité à travailler en autonomie
• Sens du travail en équipe
• Capacité à communiquer de façon claire et calme

 Rémunération statutaire

 Type de contrat : Fonctionnaire ou contractuel de droit public (3 ans)

 Temps de travail : matinée et/ou soirée, rotation sur les weekends

 Candidatures (CV, lettre de motivation) à adresser à Madame le Maire, 1 rue de la Madeleine CS 40147 49501 Segré-en-Anjou Bleu Cedex ou par mail : rh(at)segreenanjoubleu.fr

Renseignements : jonathan.gouessan(at)segreenanjoubleu.fr